المقادير: 1 بيضة+ ¾ كوب (187.5 مل) حليب كامل الدسم+ 2 ملعقة كبيرة ( 25 جرامًا) زبدة مذابة+ كوب (150 جرامًا) دقيق+ ملعقة كبيرة (15 جرامًا) سكر+3 ملاعق صغيرة (15 جرامًا) ملح+ ملعقة كبيرة (10 جرامات) بيكينج باودر+ ½ ملعقة صغيرة (2.5 جرام) ملح.
طريقة التحضير: في وعاء متوسط نظيف وجاف، اضربي البيض حتى ينفش ويتضاعف حجمه. أضيفي الحليب والزبدة المذابة إلى البيض ومن ثم أضيفي المكونات الجافة واخلطيها جيدًا. سخنى مقلاة مدهونة بقليل من الزبدة، للتأكد أن المقلاة ساخنة بما فيه الكفاية، ارمي قطرة من الماء وإذا فرطت إلى كرات فقاعية صغيرة حول المقلاة إذًا هي ساخنة كفاية. صبي كمية صغيرة من الخليط (تقريبًا ¼ كوب) في المقلاة وحركي المقلاة لتوزيع الخليط، وعندما تظهر فقاعات على السطح، اقلبي البان كيك لتطهى على الجانب الآخر، قدمي قطع البان كيك ساخنة مع العسل، أو الفواكه أو صوص الشوكولاتة وغيرها من المكونات المحببة لأفراد عائلتك.
1
2
3