من مطبخ أمينة المراكشية / لمقادير: * مقادير العجين: 250 غرام دقيق – 2,5 أكواب 50 غرام دقيق فينو – 1/2 كوب 1 كوب حليب – 200 مل 2 قطع جبن الزعتر الملح 1 ملعقة سكر 1 ملعقة سكر 1 ملعقة خميرة الخبز 1 ملعقة زيت الزيتون / * مقادير الحشوة: قطع صدر الدجاج البصل الجزر – خيزو فلفل الزعتر الثوم السودانية – فلفل حار خرقوم – كركم ملح إبزار – فلفل أسود سكنجبير – زنجبيل
طريقة التحضير:
1
2
3