المقادير:
* مقادير العجين:
300 غرام دقيق – 3 أكواب
100 غرام دقيق الفينو – 1 كوب
1 كوب حليب – 200 مل
2 قطع جبن
الملح
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
1 ملعقة كبيرة سكر
الزعتر
* مقادير الحشوة:
البصل
فلفل
2 فص ثوم
صدر الدجاج
الخرقوم – كركم
الملح حسب الذوق
السودانية – فلفل حار
السكنجبير – زنجبيل
معجون الطماطم
طريقة التحضير:
1
2
3