مقادير الحشوة: الجزر – خيزو بازلاء – جلبانة فلفل بصل زيتون الروز السودانية – فلفل حار الملح حسب الذوق إبزار – فلفل أسود خرقوم – كركم 1 فلفل حار للتزين زيت الزيتون زيت أحمر للتزيين.
مقادير الشرمولة: السردين عصير الحامض قزبور قمون التحميرة – فلفل أحمر خرقوم – كركم الثوم الملح حسب الذوق قزبور ومعدنوس الشطة الحارة زيت الزيتون بطاطس طماطم.
طريقة التحضير :
1
2
3