المقادير: 1 كيلو كسكس 250 غرام حمص 1 كيلو بصل شرائح 1 دجاجة 1 زلافة زبيب – عنب مجفف – 200 غرام 1 زلافة لوز – 150 غرام 1 حبة بصل شرائح 1 حبة بصل قطع زيت الزيتون زعفران حر الخرقوم – كركم الإبزار – فلفل أسود سكر قرفة بودرة قرفة أعواد سكنجبير – زنجبيل الملح 1 حزمة قزبور ومعدنوس 1 ملعقة كبيرة سمن.
طريقة التحضير:
1
2
3