طريقة تحضير كورني بالألوان رائع
1
2
3
500غ شكلاط أبيض
ملونات طبيعية أخضر أحمر أصفر ليموني أزرق فاتح
نسمة الفريز البستاش
100غ غبرة اللوز بدون قشور
1 فاني
ملعقة كبيرة زيت أو إثنان
الطريقة:
نذوب الشكلاط الأبيض “حمام مريم” على البخارمع قليل من الزيت يقسم على 4 ثم نضيف عليه لوز غبرة و فاني و في كل آنية نضيف عليها نقط من الملون و النسمة مثلا الأحمر نسمة الفريز الأخضر نسمة البستاش و نخلطه شيئا فشيئا حتى يندمج الخليط و يبقى خفيفا نأخد بابي ألمنيوم أو ورق السولفاغيزي نعمل منه مربعات صغار ثم نجعلهم مثل الكورني نصب في القعر قليل من شكلاط حسب اللون المرغوب فيه و بعد أن يبرد نضيف عليه قليل من لون آخر و هكذا إلى أن يملئ الورق بالكامل في الأخير و بعد أن يبرد نزيل الورق و نضع رأس الكورني في الشكلاط و نمرره في الفرمسيل أو الكاوكاو مهرمش أو الكوك أو أي شئ آخر حسب الرغبة .