مقادير خليط البطاطس
4 ملاعق كبار دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسود او ابزر
رشة كركم
بودة التوم
حار
الاندومي
زيت للقلي
مقادير البطاطس
كيلو بطاطس
ملح
بودة التوم يمكن الاستغناء عنها (ادا لم تتوفر لا تستعملوا التوم الطري )
فلفل أسود
زعتر
حار
حبوب القزبر مطحونة
ملعقتين كبار نشا الدورة أو مايزينا يمكن تعويضا ب حبة جبن متلت.
طريقة التحضير:
1
2
3