مقادير الأرز: زلافة ونصف أرز+ ملعقة كبيرة زبدة+زيت المائدة
التوابل: فلفل أسود+ملح+ثوم بودرة+ملعقة كبيرة صلصة الصوجا+زعيترة+3أوراق الرند (اوراق سيدنا موسى)الثوم القصبي+إكليل الجبل (أزير)+الصلصة الحارة+3زلافات ماء ساخن
مقادير الدجاج:نصف كيلو صدر الدجاج مقطع شرائح+التوابل: فلفل أسود – فلفل أحمر – زنجبيل – كركم+ملح+قزبر يابس مطحون+رأس ملعقة صغيرة موطارد (خردل)+ملعقة صغيرة صلصة الصوجا+ملعقة صغيرة خل+ثوم بودرة+ملعقة كبيرة ونصف زبدة+2فصوص ثوم+علبة فطر+نصف لتر حليب+2ملاعق كبيرة ممسوحة نشا الذرة (مايزبنا)
طريقة التحضير :
1
2
3