مروزية بطريقة خاصة وناجحة
مروزية بطريقة خاصة وناجحة
1
2
3
المقادير
حآجتنا فلحم آلعنقرة آو لحم آلفخد
بصلة محكوكة
2معالق كبار عسل حر
100جرام من الزبيب
البهارات المستعملة
المروزية+ملحة +خرقوم+زاعفران شعرة+إبزآر+سكنجبير+كآس عنبة زيت مخلطة مبين زيت بلدية وزيت نوار الشمس
الطريقة
صورة لتوابل التي سوف تستعمل
كنرقدو اللحم في خليط التوابل اللى دكرت ونخليوها مرقدة على الاقل واحد ساعتين
ثم كنشحروها شوية حتى تشرب مزيان القوام.
وكنظيف بصلة محكوكة ونرويها بالماء ونسد عليها حتى نحسها قربات طيب
هذا هو الزبيب مرقد في الماء من قبل و العسل
ها قربات طيب ونزيد عليها زبيب ونضيفه العسل ايضا..ونسدو عليها حتى توكح المريقة وتعقاد