المقادير:
شعرية متوسطة
قطع الدجاج
2 ملاعق كبيرة قزبور ومعدنوس
1/2 ملعقة صغيرة إبزار – فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة خرقوم – كركم
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2 فص ثوم
الملح حسب الذوق
1/4 ملعقة صغيرة قعقلة – حبة الهيل
1 ملعقة صغيرة سمن
1 حبة بصل
2 حبات طماطم
قليل من الزعفران الحر
طريقة التحضير:
1
2
3