من مطبخ هاجر أم التوام / المقادير: بريوات: بصل دجاج ملح،إبزار،زنجبيل،كركم توابل الدجاج أو الكاري بودرة الثوم،قزبر وبقدونس،صلصة الباربكيو ،صلصة الصوجا ورقة البسطيلة سيكار: بصل،فلافل،تونة،زيتوت مقطع ملح،إبزار،بودرة الثوم جبن أحمر ورقة البسطيلة للتفنيد:بيض،شابلير صابلي مالح بالكفتة: العجين: 3ملاعق كبيرة زبدة ،3ملاعق زيت،3ملاعق حليب ملح،سودانية،بودرة الثوم دقيق حسب الخليط رأس ملعقة خميرة الحلويات الحشوة: كفتة،توابل،جزر محكوك،قرع أخضر محكوك الصلصة الجزائرية للتزيين:أعواد الثوم القصبي من قناة(هاجر أم التوأم) كيك مالح: 2بيضات,ربع كاس زيت،كاس إلا ربع حليب ملح،إبزار،بودرة الثوم كاس ونصف دقيق إلا كأسين إلا ربع كيس خميرة الحلويات ملعقة صغيرة خل زيتون مقطع،بصل وفلافل مشحرة،تونة.
طريقة التحضير:
1
2
3