المقادير: طاجين البسباس الجلبانة خيزو 3 حبات جزر – الكمية حسب المتوفر و الأفراد 1 حبات بسباس 1 زلافة جلبانة – بازلاء 1 حبة بصل 2 ملاعق كبيرة قزبور ومعدنوس 1 حبة فلفل حار للتزين – اختيارية الزعفران الحر – اختياري الملح حسب الذوق ورق سيدنا موسى 1/4 ملعقة صغيرة قعقلة – حبة هيل – اختيارية 1/2 ملعقة صغيرة إبزار – فلفل أسود 3 فص ثوم 1 ملعقة صغيرة قزبور 1 ملعقة صغيرة سكنجبير – زنجبيل 1 ملعقة صغيرة خرقوم – كركم قطع اللحم.
طريقة التحضير:
1
2
3