المكونات
كوبان كبار من البسكويت الناعم والمطحون جيدا.
كوب كبير من الزبدة السائحة أو السمنة علي حسب الرغبة.
ربع أو نصف كوب كبير من السكر المطحون وناعم جدا.
ثلاثة أكواب كبيرة من الجبنة الكريمي.
كوبان كبار من السكر الأبيض الناعم.
كوب واحد من الكريمة السائلة.
ملعقة صغيرة من الڤانيليا.
كوب واحد من الماء الساخن.
كوبان من الماء البارد أو الدافئ.
أربعة أكواب كبيرة من الفراولة المقطعة إلي قطع صغيرة أو مكعبات صغيرة.
قطعة من الجيلاتين كبيرة
طريقة تحضير التشيز كيك
ونقدم لك عزيزتي طريقتنا المميزة لعمل تشيز كيك بطريقة سهلة من خلال الخطوات الآتية :-
طريقة التحضير:
طبقة البسكويت:
نحضر قالب التشيز كيك أو صينية الفرن علي حسب ما لديكي، ونضع به البسكويت المطحون ثم نضع به السكر الناعم ومطحون ايضا، ثم نضع كوب كبير من السمنة أو الزبدة السائحة.
ونقلبهم جيدا مع بعضهم ويمكن إضافة أي مكسرات لديكي علي حسب رغبتك.
ثم نضع المخلوط في قاع القالب ونوزعه جيدا ثم نضغط علية جيدا.
وندخل الصينية الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها لكي تبرد.
طبقة الجبن:
نحضر الخلاط الكهربي ونضع به الكريمة السائلة، ثم نضع الجبن الكريمي والسكر والفانيليا، ونخلطهم جيدا حتي يصبح له قوام كريمي متماسك.
نقوم بوضع هذا المخلوط علي طبقة البسكويت ونوزعه جيدا، ثم نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة.
طبقة الجيلاتين:
نحضر وعاء عميق ونضع به باكيت الجيلي، ثم نضع الماء الساخن ونقلبهم جيدا حتي يذوب الجيلي تماما، ونضيف الماء البارد.
نضيف الفراولة المقطعة إلي وعاء الجيلي.
ثم نضيف خليط الجيلي والفراولة إلي قالب التشيز كيك ونوزعه جيدا علي وجه القالب، ثم ندخله الثلاجه ونتركه لساعات طويلة لمدة 6 ساعات.
ويمكن ان تزين وجهها بالكريمة والفراولة او علي حسب ما لديكي وتقدم باردة وبالصحة والراحة.
1
2
3