دجاج معسل بالبرتقال
المقادير
1
2
3
دجاجتين منظفتين ومغسولة كما هو معروف
لتر من عصير اليمون اي البرتقال
بصلتين مقطعة رقيقة
قليل من الملج و الفلفل الاسود و السكين الجبير
ملعقة صغيرة سمن
ملعقتين كبار عسل
التزين
لوز محمر
زنجلان
قشور البرتقال معسلين
لدهن الدجاج نحتاج
زبدة و العسل
الطريقة
اولا نغسل الدجاج جيدا وفي طنجرة نضع البصل مع الزيت تشحر الاطراف الدجاج مع التوابل جيدا
ونتركه على نار مهيلة لبعض الوقت حتى تنساجم مع الدجاج جيدا
ثم نضيف العصير البرتقال عاى نار مهيلة ونتركه يطيب مزيان
ملي اطيب لدجاج ناخدوه ونضعه في لاطة الفرن وندهن قطع الدجاج بالزبدة والعسل جيدا وندخله الى الفرن حتى يتحمر ونزينه بالوز و الزنجلان انا اضفت البيض المسلوق كنتمنى انكم تجربوها رائعة جداااااااااا وشكرا