أروع وألذ فطيرة معمرة بحشوة اقتصادية وبنينة وساهلة فالتحضير

المقادير:
* مقادير العجين:
250 غرام دقيق رطب – 2,5 أكواب
1 كوب حليب – 200 مل
1/2 كوب دقيق قمح – 50 غرام
1 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
1 بيضة
1/2 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
* مقادير الحشوة:
3 حبات بطاطس
2 ملاعق كبيرة معدنوس
4 ملاعق كبيرة حليب
1 ملعقة كبيرة زيت
قبصة إبزار – فلفل أسود
قبصة ملح
طريقة التحضير: