من قناة الشيف نادية / مقادير: 2 كلغ ونصف دقيق متعدد الاستعمالات او(خليط دقيق القمح , الشعير و الدقيق الحنطة 200 غرام حبوب الدخن ايلان 200 غرام بسيليوم قاطونة 2 ملاعق كبيرة حبة حلاوة الشمر 2 ملاعق كبيرة نافع اليانسون ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة مسحوق جورة الطيب الكوزة 6 حبات مسكة حرة اي المستكة العربية مطحونة ناعما 4 ملاعق كبيرة قرفة 2 او 3 ملاعق كبير دقيق الخروب 500 غرام زبدة نوازيت 750 مل زيت زيتون 500 غرام عسل او سكر بودرة كلاصي 1 كلغ سمسم محمص زنجلان 1 كلغ لوز.
طريقة التحضير:
1
2
3