المقادير العجين 400 غ دقيق ابيض مايعادل 4كؤوس 200 غ دقيق القمح أو الفينو مايعادل كأسين إلا ربع ملعقة ك خميرة الخبز ملعقة ك سكر ملعقة ك حليب بودرة ملعقة ص ملح ملعقة ك زيت ماء دافئ للعجين تقريبا 380 مل للحشو كفتة ديك رومي تقريبا 150 غ خضر حسب الموجود زيت زيتون وملعقة ك زبدة ملح و فلفل اسود بابريكا وزنجبيل فلفل حار وكمون كزبرة جافة وزعتر فصين ثوم وملعقة ك مركز الطماطم صلصلة حسب الرغبة جبن مبشور.
طريقة التحضير :
1
2
3