المقادير:ملعقة كبيرة سكر+ملعقة كبيرة خميرة الخبز+2 كؤوس ماء دافئ+نصف كاس زيت نباتية+ بياض بيضة+ملعقة صغيرة ملح+5 كؤوس ونصف دقيق
مقادير صلصة الطماطم:كمية من الطماطم الصغيرة+زيت المائدة+التوابل: كركم – فلفل اسود – فلفل احمر+ملح+ملعقة كبيرة طماطم مركزة+القليل من السكر+ثوم بودرة+بصل بودرة+ ملعقة صغيرة زعتر
مقادير الحشوة:بصلة مقطعة مربعات صغيرة+حبة فلفل اخضر مقطعة مربعات+حبة فلفل احمر مقطعة مربعات+فلفل اسود+ملح+ملعقة صغيرة زعتر+طماطم صغيرة مقطعة دوائر+ذرة معلبة (ماييس)+2 علب طون+زيتون اسود+زيتون اخضر+جبن مفروم
للتزيين: اصفر بيضة+قطرات من الخل+رشة ملح+سمسم ابيض (زنجلان)
طريقة التحضير :
1
2
3