كيكة تحمر الوجه قدام الضياف من أروع و ألذ الكيكات كتجي خفيفة وهشيشة وبنينة بزاف

المكونات : 3 حبات بيض +كأس حليب +كأس إلا ربع زيت +كأس غير مملوء سكر +ملاعق كبيرة كاكاو حلو +عصير نصف حامضة +مبشور حامضة 2 أكياس خميرة الحلويات (16 غرام) +قبصة ملح + 2ملاعق كبيرة خل + 2كؤوس و ربع دقيق و لسقي الكيك: كأس حليب
مقادير الكريمة: نصف لتر حليب+ فلان بنكهة الشوكولا +2 ملاعق كبيرة و نصف سكر +2 ملاعق +كبيرة و نصف كريم باتسيير + ملعقة كبيرة كاكاو + دانيت شوكولا
للتزيين: (حسب الرغبة) كاكاو منخول +جوز +فيوتين
طريقة التحضير : في إناء نضع البيض، السكر و الملح و نخفق جيدا وننقص سرعة الخلاط و نخفق و نضيف مبشور الحامض، الزيت بالتدريج، الحليب بالتدريج، عصير الحامض و الخل ونضيف الكاكاو و خميرة الحلويات للدقيق و نخلط ونضيف الخليط المنخول بالتدريج مع الخلط الجيد باستعمال الخلاط ونصب الخليط في مول الفرن مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و ندخلها للفرن لكي تطهى ونخرج الكيك من الفرن و نعمل ثقوب باستعمال عود الأسنان ونسقي الكيك بالحليب و نتركه جانبا و نمر لتحضير الكريمة وفي كسرول نضع الحليب ثم نضيف الفلان ونضيف السكر، الكريم باتسيير و الكاكاو و نخلط العناصر جيدا و نضعها فوق النار الى أن تعقد ثم نزيلها من فوق النار و نضيف دانيت شوكولا و نخلطنصب الخليط فوق الكيك و ندخلها للثلاجة الى أن تتماسك الكريمة ونخرجها من الثلاجة و ننخل الكاكاو فوقها نزين بالجوز و الفيوتين و نقدم كيكة الشوكولا بألف هنا و شفا.