سمك السردين هو نوع من أنواع الأسماك الصغيرة التي تعيش في المحيط الأطلسي والجهة الغربية للبحر الأبيض المتوسط بالقرب من جزيرة سردينيا، وسمي سمك السردين بهذا الاسم نسبة لاسم الجزيرة، ويحتوي سمك السردين على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، كالفيتامينات، لهذا اخترت لكم من طبخة أروع وصفة مميزة لسمك السردين في الفرن مع الخضر والتتبيلة .
المكونات : كيلو سمك السردين+ 2 جزرات +2 بطاطس +بصلة +طماطم
بالنسبة للشرمولة:عصير حامضة واحدة +ربع كأس زيت الزيتون +قزبرة + معدنوس مفرومين
توابل: كركم – كمون – فلفل أحمر – فلفل أسود – زنجبيل +رأس ملعقة صغيرة ثوم بودرة +أوراق الرند (أوراق سيدنا موسى) +2 فصوص ثوم +ملح
طريقة التحضير :
1
2
3