للجنواز نحتاج : 2 بيضات + 50دقيق + +10 غ كاكاو مر +60 غ سكر حبيبات + 4 غ فانيليا + راس ملعقة صغيرة خميرة +حلويات +قبصة ملح الطبقة المقرمشة : 5 ملاعق كبيرة فويتين تقريبا 70 غ +2 ملاعق كبيرة كركاع محمر ومهرمش ممكن لوز او كاوكاو كونكاسي +70 غ براليني .موس الشكلاطة : 400 مللتر كريمة سائلة + 200 غ شكلاطة نوعية ممتازة +200 مللتر كريمة سائلة +2 وريقات كبار جيلاتين 4 غ
كلاصاج ميروار : 200ع من السكر الخشن اي سنيدة +70غ من الماء +70غ من مسحوق الكاكاو المر +140غ كريمة السائلة +4 أوراق من الجيلاتين، التزيين حسب الرغبة .
طريقة التحضير :
1
2
3