المكوّنات: دجاجة مقطعة إلى أربع قطع+ أربع ملاعق صغيرة من الكاتشب+ أربع ملاعق صغيرة من المايونيز+ أربع ملاعق صغيرة من الزبادي+ فص مهروس من الثوم+ عصير نصف ليمونة أربع ملاعق صغيرة من البندورة+ نصف ملعقة كبيرة من الملح+ بهارات دجاج مشكلة+رشة من الفلفل الأسود+نصف ملعقة كبيرة من الكركم+ بقدونس للزينة.
طريقة التحضير: ننظف قطع الدجاج جيداً. نخلط الزبادي، والمايونيز، والكاتشب، وصلصة البندورة، وعصير الليمون، والثوم، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والكركم ، والملح. نضيف قطع الدجاج إلى الخليط ، ونتبلها جيداً، ثمّ نضعها في صينية الفرن مع الخليط. نغطي الصينة بورق الألمنيوم، ثمّ ندّخلها إلى الفرن المسخن على حرارة متوسطة. نترك الصينية في الفرن مدّة تتراوح من خمس وثلاثين دقيقة إلى أربعين دقيقة. نخرج الصينية من الفرن، ونضع قطع الدجاج في طبق مناسب للتقديم، ونزينها بالبقدونس.
1
2
3