شهيوات عيد الأضحى: لحم محمر فالفران بالطريقة المراكشية ملي تجربوه عمركم تستغناو عليه

المقادير:
1- 1,5 كيلو لحم غنمي أو بقري
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة قزبور يابس
1 ملعقة صغيرة السمن البلدي
1 ملعقة كبيرة تحميرة – فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة خرقوم – كركم
5 فص ثوم
الملح حسب الذوق
الزعفران الحر.
طريقة التحضير: