شهيوات عيد الأضحى:جبت ليكم التقلية بطريقة الطباخات المحترفات كتجي معلكة وروعة فالمذاق

المكونات:
الكرشة
مصران مضفور
قطع من اللحم
شحمة
رئة الخروف
كبد الخروف
زيت المائدة
01 بصلة مقطعة مربعات صغيرة
01 حبة طماطم مقطعة مربعات بدون بذور
02 ملاعق كبيرة قزبر ومعدنوس مفرومين
03 فصوص ثوم مفروم
ربع حامضة مصيرة مقطع مربعات
التوابل: فلفل اسود – كركم – فلفل احمر – زنجبيل
ملح
01 ملعقة صغيرة سمن
زيتون احمر
قطعة حامض مصير للتزيين
طريقة التحضير: