المكونات
1
2
3
ربع كيلو من اللحم المعصوج.
نصف كيلو بطاطس مهروسة.
كمون.
بهارات كفتة.
ربع كوب من الحليب.
ملعقة من البيكنج بودر.
رشة من الملح.
دقيق.
بقسماط.
ملعقة من النشا.
بيضة.
طريقة التحضير:
أولا يتم وضع البطاطس المهروسة في وعاء.
ثم يتم إضافة ملح وكمون وبيضة والنشا والبقسماط والدقيق والثوم البودرة إلى البطاطس.
بعد ذلك يتم تقليب جميع مكونات البطاطس بشكل جيد.
ثم يتم وضع دقيق في وعاء آخر.
قومي بعمل البطاطس على هيئة كور دائرية.
قلبي البطاطس في الدقيق.
تليها خطوة وضع اللحم في كرة البطاطس.
يتم غمس كرة اللحم في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط، ثم ضعي زيت غزير في طاسة على النار واتركيها حتى تسخن، قومي بقلي كفتة البطاطس في الزيت حتى تصبح لونها ذهبي.