مقادير الكبدة مشرملة:250 غرام كبد (أنا استعملت كبد البقر)+ بصلة مشلضة رقيقة+2 ملاعق قزبر+معدنوس مفروم+2 فصوص ثوم+حامض مصير+القليل من زيت الزيتون+التوابل: فلفل أسود + فلفل أحمر + زنجبيل + كركم + كمون +قزبر يابس مطحون +ملح+زيت لقلي الكبدة.
طريقة التحضير:
1
2
3