المقادير:
* مقادير تحضير اللحم:
كسكس
قليل من الزعفران الحر
خرقوم – كركم
ابزار- فلفل اسود
قرفة
باديان
ثوم
سكنجبير- زنجبيل
ملح
حبة هيل – قعقلة
قرفه
سمن بلدي
زيت الزيتون
عسل
لوز محمر
ثلاث حبات بصل
قطع اللحم
*مقادير تحضير الكسكس:
برقوق مجفف
مشمش مجفف
عنب مجفف – زبيب
عسل
قرفه
ملح
لوز
1 كوب حليب محلى
1 كوب حليب
1 ملعقه كبيره زبده
زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1
2
3