التوابل تغير من مذاق الأطعمة بشكل كبير، وهي بالفعل تأخذ مذاق اللحم المفروم من عادي إلى مثالي بإضافتها له، وهذه هي طريقة تتبيل للحم المفروم لتحصلي على مذاق شهي، لكن ضعي في اعتباركِ إذا كان لديكِ أطفال صغار ألا تفرطي في وضع التوابل عليها، حتى لا ينفرون منها
المكونات: ½ كيلو (500 جم) لحم بقري مفروم. ملعقة صغيرة (5 جم) مسحوق بصل. ملعقة صغيرة (5 جم) ملح. 2 ملعقة صغيرة (10 جم) أوراق زعتر مجففة. ½ ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل. رشة قرفة.
الطريقة: ضعي اللحم في مقلاة غير لاصقة بحجم مناسب وعليه كل التوابل، وقلبي جيدًا. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى عالية من ثمان إلى عشر دقائق، مع التحريك المتكرر، حتى ينضج اللحم جيدًا. ضعيه في الثلاجة إذا كنتِ ستستخدمينه خلال أيام، لكن أكثر من ذلك جمديه في الفريزر.
1
2
3