ينقسم الحديد إلى نوعين و هما المصدر الحيواني الذي يدعى (heme) و المصدر النباتي و الذي يدعى (non-hene), و يمكن الحصول على الحديد الحيواني من تناول اللحوم الحمراء و الأكباد و السمك و الدواجن, و يعتبر هذا الشكل من الحديد أسهل للامتصاص من الأخر, و يمكنه دخول مجرى الدم بسهولة و يسر, و أما بالنسبة للحديد النباتي يمكن الحصول عليه من تناول الفول و العدس و السبانخ و الزبيب, و الجدير بالذكر بأن الحديد النباتي يمكن استخدامه لتدعيم الأطعمة المختلفة مثل حبوب الإفطار للصغار و الشوفان و الخبز, و لكون هذا الشكل من الحديد يصعب امتصاصه يفضل تناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد النباتي برفقة الأطعمة الأخرى التي تحتوي على فيتامين (ج) لكون هذا الفيتامين يساعد الجسم على امتصاص الحديد النباتي, و يفضل الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم و البوليفينول و التانين لكونها تثبط امتصاص الحديد النباتي في الجسم.
المكملات الغذائية
في حال فشل المرء من إعادة مستويات الحديد في الجسم لطبيعتها عن طريق الحمية الغذائية, فيمكن أن يلجأ الطبيب لاستخدام المكملات الغذائية و التي تأتي على شكل أقراص أو سائل, و هناك العديد من صيغ الحديد التي يتم استخدامها في الأقراص و السائل من أجل تسهيل عملية امتصاصه, و الجدير بالذكر بأنه من الجيد تناول هذه المكملات برفقة فيتامين (ج) لتسهيل عملية الامتصاص.
الحقن
يستخدم الحقن في حالات نادرة عندما لا يتم تعويض النقص عن طريق الحمية الغذائية أو المكملات الغذائية, و لكن يجب أخذ هذه الحقن إما في مستشفى أو في عيادة طبيب مختص, و ذلك لكون حقن الحديد يمكن أن تشكل مضاعفات جانبية مثل التأق و هي ردة فعل تحسسية للجسم يمكن أن تشكل خطر على حياة المرء, و كما أن هناك بعض المضاعفات البسيطة مثل الدوخة و الغثيان و انخفاض ضغط الدم و الإغماء.
الحديد في الغذاء
تعتبر المصادر الحيوانية من اهم المصادر التي تعطي الحديد للجسم حيث يمكن الحصول عليها من تناول اللحوم و الأسماك و الدواجن و الأكباد وغيرها من انواع اللحوم الاخرى ويميز عنصر الحديد القادم من مصادر حيوانية بسرعة امتصاصة من قبل الجسم , و أما الحديد من المصادر النباتية, حيث يمكن الحصول عليه عن طريق الزبيب و الفول و العدس و السبانخ و الانواع الاخرى من الخضروات المحتوية على عنصر الحديد و من العوامل التي تساعد على امتصاص هذا النوع من الحديد هو وجود فيتامين(ج), و لكن في حال تواجد بعض المواد الغذائية الأخرى مثل الكالسيوم قد يؤدي إلى الحد من امتصاص الحديد.
كيف ارفع الحديد في الدم بسرعه
ويعتبر من الضروري تقديم الوجبات الغنية بعنصر الحديد و الابتعاد عن انواع الاطعمة التي تمنع امتصاص الحديد في الجسم، فالطريقة الوحيدة التي نستطيع من خلالها تعويض كمية الحديد الناقصة في الجسم من خلال معرفة الاطعمة التي يجب تناولها و تلك الاطعمة التي يجب الابتعاد عنها.
نقص الحديد عند الاطفال
يعتبر عنصر الحديد من اهم العناصر التي تلعب دورا بارزا في عملية النمو عند الأطفال، لذلك يجب تقديم الطعام الصحي و الجيد و الذي يحتوي على الحديد، وفيما يلي اهم الأغذية المناسبة للأطفال و التي تحتوي على عنصر الحديد مثل الحليب فهو مصدر جيد للحديد و للكثير من العناصر الغذائية الاخرى و كذلك الموز و بعض أنواع الفاكهة التي تحتوي على الحديد و الفيتامينات.
علاج و دواء نقص الحديد للحامل
عند وجود نقص في كمية الحديد التي يخزنها الجسم عند المرأة الحامل يجب عليها تناول الغذاء المحتوي على نسب عالية من الحديد فهي بحاجة 27 ملجم من الحديد يوميا خلال فترة الحمل ومن اهم الاطعمة التي ينصح بتناولها في حالات الحمل ما يلي:
اللحوم الحمراء
السمك
السبانخ
العدس
بذور اليقطين
الفاصوليا البيضاء و العسل الاسود
1
2
3