رغيفات معمرين بحشوة جديدة ورائعة

1

2

3

المقادير:
عجينة الرغايف

125 غرام فينو
250 غران فورص
1م.ك زيت
م.ص ملح
ماء للعجن

الطريقة
نعجنو العحينة مزيان بحال عحينه المسمن ونتركها ترتاح مغطات بالبلاستيك الغدائي
الحشوة:
خزو محكوك
كورجيت محكوكه
نشحروها في قليل من الزبدة ونضيف لها شعرية صينية وعلبة التونة وم.ص هريسة وملح ابزار م.ص تحميرة ونصف ضماة البنة وشوية الربيع وغي الاخير فرماج محكوك ونتركها تبرد
ناخد العجينة ونقطع منها كويرات وتبسط ونرش عليها الزيت وقليل من دقيق الفينو مخلط مع نشا وخميرة الحلوى
ونطويها على شكل مسمن مع رش الزيت والفينو ونتركها ترتاح قليلا وناخد مربع المسمن ونبسط الجوانب الاربعة حتى يرقاقو ونترك الوسط كما هو ونضع الحشوة ونغطيها بالجوانب لي سرحنا ونبسطوها شويا وتدهن مزيان بالزيت وتدخل الفرن سخون حتى تتحمر راه كتجي بحال البسطيل هشيشة ومورقة