يمكن إعداد السمك إما مقليا وإما مشويا، وتتنوع طرق تتبيل السمك سواء كان للقلي أو الشوي بغض النظر عن نوع السمك. ولكن أفضل وألذ طريقة لعمل تتبيلة السمك التي يمكنك سيدتي أن تعتمدي عليها في كل الطرق الخاصة بالسمك سواء للقلي أو غيرها والتي تتكون من مواد بسيطة توجد في كل مطبخ مغربي لا تحتاج للكثير من الوقت مع الإضافة البسيطة التي تزيد السمك لذة لا تقاوم.
قومي سيدتي بخلط هذه المكونات رأس ثوم صغير الحجم مهروس قطع صغيرة. ملعقتين كمون من عصير ليمونة واحدة كبيرة. ملعقة فلفل أبيض. ملعقتين خل. ملعقة هال مطحون. كأس دقيق القليل من الكركم والقليل من القزبرة الجافة ، مع إضافة ملعقة من الزبدة بدلا من الزيت وملعقة من الماء ثم اخلطي هذه المكونات كلها وتبلي بها السمك وبعد الطهي ستتذوقين طبقا لم يسبق لك أن تناولته.
1
2
3