المكونات:
200 جرام بسكويت سادة.
علبة زبادي فانيليا.
100 جرام كريم شانتيه.
2ملعقة كبيرة سكر.
كول حليب بارد.
2علبة زبادي فراولة.
كوب ماء.
ملعقتان سكر.
2كيس جيلي فراولة.
البسكويت يفضل سادة.
كيكة باردة سريعة التحضير
نحضر طبق عميق ونضع البسكويت ونقوم بكسره وطحنه جيداً حتى يشبه شكل الرمل، نضيف علبة زبادي فانيليا ونخلط المكونات جيداً حتى تمتزج معا حتي نحصل علي شكل عجينة، نضع البسكويت في قالب مقاس 22 سم ، يتم توزيع البسكويت جيدا بالتساوي ونضغط حتى يتماسك ونضع القالب في الثلاجة لمدة 10 دقائق، داخل طبق عميق نضع 100جرام من كريم شانتيه، ويتم وضع ٢ ملعقة كبيرة سكر وكوب من الحليب البارد، ونخفق الكريمة جيدا بالمضرب الكهربائي.
نضع كيس جيلي فراولة ثم يتم إضافة الزبادي فراوله ونخفق جيداً، يتم وضع الخليط في القالب ونوزعه جيداً بالتساوي ثم نضعها في الثلاجة لمدة ٣ ساعات، لتجهيز الطبقة الاخيرة نحتاج كوب من الماء و٢ ملعقة كبيرة سكر، نضع كيس جيلي فراولة ونقلب جيداً ثم نضعها على نار حتى الغليان، بعد أن تماسكت الكريمة نضع الخليط فوق الكريمة في القالب، ثم يتم وضع القالب في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك هذه الطبقة ثم نقوم بازاله الجوانب من القالب.
نقول بتزيين الكيك بزبادي الفانيليا مع قطع الفراوله، ممكن اضافة مكونات اخرى للتزيين مثل الشوكولاته البيضاء والمكسرات واضافة فواكه آخري حسب الرغبة، من الممكن ايضا اضافة زبدة اللوتس علي التشيز كيك، ثم يتم تقسيم الكيك لتصبح جاهزة للتقديم على الفور كيك بارد لذيذ مناسب لحر الصيف.
1
2
3