يعتبر المايونيز صلصة باردة يتم تحضيرها من خلال خلط صفار البيض مع الزيت، ثمّ إضافة الخل أو الخردل ومجموعة من الأعشاب والبهارات، وغالباً ما يتم استخدام المايونيز في السلطات لجعلها أكثر دسامة، لهذا نقدم لكم طريقة اعداد المايونيز بدون بيض.
المكوّنات:نصف كوب من لبن الزبادي.+ملعقة صغيرة من الخلّ الأبيض.+نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.+كوب من زيت الزيتون النقي.+الاضافة اوراق النعناع
طريقة التحضير :نضع لبن الزبادي، وملح الطعام، والخلّ الأبيض، في الخلاط الكهربائي، ونبدأ بخفق المكوّنات مع بعضها البعض. نضيف الزيت النباتي إلى الخليط السابق، مع الاستمرار بالخفق حتّى نحصل خليط متماسك. نضيف المايونيز على الوجبة التي نرغب بتناولها.
1
2
3