من مطبخ سفيرة الطبخ أم نزار / المكونات 4 بطاطس مسلوقة ربع كوب شوفان مطحون 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود صفار بيضة 2 كوب كنافة ربع كوب زيت جبنة للحشو الكمية والنوع حسب الرغبة مكونات الفطيرة العجينة كوب الا ربع ماء دافئ كوب الا ربع حليب دافئ نصف كوب زيت 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة خل 3 ونصف كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح 1 بيضة البياض للعجينة والصفار لدهن الوجه الحشوة 1 فلفل رومي اخضر 1 فلفل رومي اصفر نصف كوب زيتون 1 ملعقة كبيرة زعتر او اعشاب 1 كوب جبنة بيضاء.
طريقة التحضير:
1
2
3