طريقة تحضير حساء الدجاج و الخضر
المقادير :
1
2
3
250 غ من بقايا الدجاج المطبوخ
200 غ الحمص المعلب
1 جزرة
1 بصلة
1 الطماطم
1/2 فلفل أحمر و 1/2 فلفل أصفر
1 الكرفس
1 مكعبة مرقة الدجاج
2 ملعقة كبيرة البذور القمح
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة طعام من خليط التوابل و الملح والفلفل
الطريقة:
يقلي البصل المفروم مع الفلفل مكعبات لدقيقة ثم يضاف مكعبات الكرفس و يضاف لتر من الماء ثم الطماطم المقسومة على اربعة و الجزر مكعبات ثم مكعبة مرقة الدجاج الحمص و يترك ليغلي 20 دقيقة ثم يضاف الدجاج و القمح و خليط التوابل و يترك ل 10 دقائق ثم ملح و فلفل .
شهية طيبة.