مكونات قلاية الكبدة 1 كيلو كبدة دجاج نغسلها بماء وخل ونجففها جيدا من الماء 4 ملعقة كبيرة زيت ملح 1 بصل متوسط 2 فلفل رومي اخضر 2 ملعقة كبيرة خل او عصير ليمون نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة زبدة يخنة الخضار السريعة 3 ملعقة كبيرة زيت 1 بصل كبير 2 بطاطس 1 باذنجان فلفل رومي شرائح طماطم 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم ملح وفلفل اسود 1 كوب ماء مكونات خبز بحبة البركة 3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة حبة البركة 1 ملعقة كبيرة سمسم 1 ملعقة صغيرة ملح 3 وربع كوب ماء دافئ 1 ونصف ملعقة كبيرة زيت زبدة او زيت لدهن الوجه.
1
2
3