فقاص باللوز والزنجلان سهل ولذيذ

فقاص باللوز والزنجلان سهل ولذيذ

1

2

3

المقادير:

  • 250 غ من الدقيق
  • 2 بيضات
  • نصف كيس من الفانيلا
  • ربع كأس من الزيت
  • 60 غ من اللوز المهرمش بقشرته
  • 40 غ من الزنجلان
  • نصف كيس من خميرة الحلوة
  • قبصة ملح

طريقة التحضير:

  • في إناء نخلط جميع المقومات ونخدمها جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة
  • نقسم العجين إلى نصفين ونحضرها على شكل قضبان غليظة نضعها في صفيحة مدهونة بالزيت أو مفروشة بورقة سولفيريزي وندخلها الفرن حتى تطهى نصف النضج.
  • خرج الصفيحة ونغطيها بمنديل مبلل بالماء ومعصور ونتركها ترتاح حتى تبرد
  • نقطع القضبان بسكين حاد على شكل أنصاف دوائر نصففها في نفس الصفيحة ونعيد إدخالها للفرن حتى يتحمر لونه.
الزنجلاناللوزالمقاديرطريقة التحضيرفقاص