كيكة الكوكوط بالشكلاط سهلة ولذيذة
1
2
3
المقادير:
4 البيضا ت
كاس صغير زيت
كاس صغيروربع من السكر
كاس صغير ماء عادي
1فاني
4معالقكبار كاكاو
2خمارات حمرين
والطحين على حسب المقادير تقريبا10 معالق ديال الطحين عامرين مزيان اواكثرعلى حسب الخليط .
للتزيين:
1ياغورت شكلاط
10 شكلاط اسود ندوب الشكلاط في حمام مريم ثم زيد عليه ياغورت شكلاط.
السيرو:
كاس من القهوة مقطرة مزيان .
الطريقة :
في الخلاط الكهربائ نضع البيض ونخدم مزيان ثم السكر ونخدم داءما و نحن كنزيدالزيت شوية بشوية ثم الفاني والماء
ونطحن الجميع مزيان ونكب الخليط في اناء ثم نزيد الطحين والخميرة والكاكاو مغربلين ونخلط غير بمعلقة خشب
غير بشوية ثم نكب الخليط في كوكوت مدهونة مزيان بالزبدة ومرشوشة بالطحين ونسد عليها ثم نعمل الصفارة
ونضعها فوق صفيحة معدنية اللي كنعمل تحت الطاجين او فوق مقلى ديال وجدة ونقص على العافية خاص تكون
مهيلة بزاف انا كننقص عليها من الساعة ديال البوطا ونحسب ساعة ونطفو عليها ونخلوها5 دقاءق عاد نحل عليها
ثم تبرد ونقطعها من الوسط ثم نسقوها بالقهوة وندهنها بالشكلاط ثم نردعليها الطبقة الثانية وندهنها كاملة بالشكلاط
ونزوق باللوزافلي من الجوانب والديكور اتركه على حسب دوقكم