أروع وألذ كرواصة خفيفة وهشيشة وبمكونات اقتصادية جربيها وشوفي اللذة

المكونات: كوب زيت نباتي،كوب حليب دافئ،بيضة بدرجة الغرف (نقوم بفصل الصفار عن البياض،ونستخدم البياض في العجينة والصفار لدهان الوجه)،ملعقة كبيرة من الخميرة الخبز الجافة، ملعقة صغيرة من الملح،100غرام زبدة من غير ملح للفرد (تكون لا باردة ولا لينة)،2 ملاعق صغيرة من السكر،دقيق حسب الخليط ، نشا لفرد،ملعقة صغيرة من الخل.
الحشوة: قطع الشوكولاتة،أو شوكولاتة نوتيلا،الحشوة حسب الرغبة الخاصة بكم.
طريقة التحضير:
أولا نضع الخميرة مع السكر والحليب الدافئ ونقلب ثم نضيف البياض والزيت ونقلب،ثم نخلل الدقيق ونضيفه للعجينة مع الملح بالتدريج حتى نحصل على عجينة لا تلتصق باليد،عجينو متماسكة وناعمة، بعدها تغطى وتترك لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ.
بعد مرور 30 دقيقة نحضر العجينة وتقسم 8 كورات أو 10،ثم نرش النشا على سطح الفرد،ونفرد كل كرة من الكويرات دائرة متوسطة الحجم،وبعد فرد كل الكور،نحضر الزبدة ونضع قطعة على سطح كل دائرة ونفردها (ندلكها)،ثم نضع الدوائر فوق بعضها ،وبينهم طبقة من الزبدة،وتترك 10 دقائق لترتاح مع تغطيتها بفوطة نظيفة .
قوم بتدليك دوائر العجينة معا بعد ماترتاح وتكون الدائرة كبيرة، وهنا نضع حشوة الشوكولاته،نضع ملعقة من شوكولاته نوتيلا أو قطع شوكولاته و تلف على شكل هلال أو أي شكل حسب الرغبة،بعد دهن الوجه بالصفار نرش شرائح لوز،وكذلك تترك الكرواصة حتى تتخمر ثم ندخلها فرن ساخن حتى ترتفع وتصبح ذهبية اللون، وهاهي كرواصة واجدة.