كيك البرتقال بالجوز واللوز
المقادير:
1
2
3
- كأس دقيق
- كأس ونصف من الماء
- ملعقتان كبيرتان خميرة
- عصير برتقالة
- 250 غ من الجوز المبشور
- 50 غ لوز
- 350 غ من الزبدة
- نصف كأس من السكر
- 4 بيضات
- 150 غ جوز الهند
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن إلى درجة حرارة 140
- تسكب نصف كمية الدقيق في وعاء مناسب الحجم، ثم توضع الزبدة والبيض المخفوق والماء، وتخفق المكونات جيدا
- يضاف إلى الخليط باقي كمية الدقيق والخميرة والجوز المبشور واللوز والسكر والجوز وعصير البرتقال وتخفق المكونات مرة أخرى
- يدهن قالب بالزبدة أو الزيت. يسكب مزيج الكيك مع عصير البرتقال معا داخل القالب
- يخبز قالب الكيك بالفرن لمدة 35 دقيقة.