كيفية تحضير بيتزا رمضان
1
2
3
العجين:
500غ دقيق
زيت العود
ملح
خميرة الخبز
زعتر
ملعقة و نصف زبدة
الحشو:
كفتة فطر معلب
2 ملاعق طماطم مركزة
1/2 كاس زيت العود
كاس ماء
1/2 علبة كريم فريش فلفل اخضر
زيتون اخضر مقطع
جبن احمر محكوك
موزاريلا
الطريقة:
نمزج مكونات العجين ماعدا الزبدة و نجمع بالماء و ندلكها جيدا ثم نضيف الزبدة و ندلك من جديد و نتركها ترتاح نضع الطماطم الماء الزيت الملح و الابزار على النار لمدة 10 دقائق ثم نضيف الكفتة و الفطر و نحرك جيدا حتى تتفتت الكفتة و تجف من الماء ثم نضيف القشدة و نحرك لدقائق و نزيلها نطلق العجين جيدا و نضع علية الصلصة ثم دوائر الفلفل رقيقة و الزيتون ثم نرش الجبن و الموزاريلا و ندخلها الفرن