بعض الأفكار للحفاظ على بقايا الأطعمة المتبقية من وجبات الإفطار
تكدس بقايا الأطعمة الفائضة من وجبات الإفطار في الثلاجة، مما يضطر ربة المنزل إلى التخلص منها في حال عدم استخدامها مرة أخرى، وهذا أمر غير مستحب. لذا، نقدم بعض الأفكار المساعدة على الاستفادة وتخزين الأطعمة الفائضة.
1
2
3
– كسري الخبز الزائد إلى قطع صغيرة، واحتفظي به داخل كيس من الـ”بلاستيك” في الثلاجة لاستخدامه لاحقاً عند إعداد الفتوش أو فتة الدجاج، وذلك بعد تحميصه بالفرن.
– استخدمي بقايا الطعام في إعداد وجبة سريعة تقدم في اليوم التالي إلى جانب الأطباق الرئيسة، كاللحم والبيض مثلاً.
– تجنبي وضع الأطعمة وهي ساخنة في الثلاجة بل انتظري حتى تبرد جيداً، مع الحرص على عدم ترك الطعام المطهو على حرارة الغرفة العادية لمدة أطول من ساعتين.
– احفظي الطعام في أوعية محكمة الإغلاق لتجنب احتكاك الطعام المطهو بالنيء.