طريقة تحضير شوربة القيمرون والكريمة

1

2

3

المقادير:

• لتر ونصف من الماء
• ابزار
• الكوزة
• 2 كؤوس من الكريمة الطازجة
• نصف كيلو من القيمرون المقشر
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 2 ملاعق كبيرة من البقدنوس
• 2 ملاعق كبيرة من الدقيق
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

طريقة تحضير:

في وعاء كبير فوق النار، نصب القيمرون، الزبدة، الثوم، البهارات، الكوزة ونقلب جيدا حتى تنضج نضيف الدقيق الى الخليط الأول ثم نحركه جيدا ونضيف بعدها الماء تدريجيا , نترك الخليط فوق النار لمدة 5 دقائق ثم نضيف اليه الكريمة مع التحريك المستمر لمدة 15 دقيقة , نضيف عصير الليمون الى الشوربة ثم نصبها في طبق التقديم ونزينه بالبقدنوس المفروم