تحضير مايونيز صحي بزيت الزيتون
1
2
3
المقادير:
- كوب وربع زيت زيتون
- بيضة
- نصف ملعقة خردل مطحون
- ملح
- عصير ليمونة
طريقة التحضير:
- ضعي البيضة مع ربع كوب زيت والملح والخردل في الخلاط او محضرة العصير واخلطي جيداً.
- اضيفي باقي الزيت بالتدريج مع استمرار عمل الخلاط حتى يتكون خليط متماسك.
- اضيفي عصير الليمون وقلبي حتى يمتزج.
- احفظي المايونيز في وعاء زجاجي جاف ومغلق في الثلاجة ويستخدم في خلال اسبوع.