بينيي رائع المذاق و خفيف ملي تجربيه ماغادياش تستغناي عليه
1
2
3
المقادير
- 300 غرام دقيق
- علبة ياغورت طبيعي أو بنكهة معينة
- ثلاث معالق سكر
- رشة ملح
- حبة بيض
- خميرة الخبز
- كيس خميرة حلوى
- فاني
- مبشور برتقال
- حليب دافئ للعجن
الطريقة
يعجن العجين و يضاف اليه ملعقتين كبيرتين زبدة طرية ثم نعجن مرة اخرى و يترك يختمر و بعد ذلك نرش سطح املس بالدقيقو نبسك العجينة تقطع و يترك يختمر نسخن النار جيدا ثم ننقص من درجة الحرارة و نقلي البينيي و نحشوه بلشكلاطة أو المربى أو الكريمة حسب الرغبة