ديسير رائع بالروز و الكراميل بالصور
المقادير:
1
2
3
* 120 غرام أرز أبيض
* لتر حليب
* 100 غرام سكر
* فاني
* لوز محمر ومهرمش أو أي نوع من المكسرات
مقادير صلصة الكراميل :
* 120 غرام سكر
* 100 مللتر كريم فريش سائل
* 40 غرام زبدة
تحضير الكراميل:
نعمل السكر فوق النار حتى يولي لونو ذهبي أو بني فاتح منخليوهش يتحرق باش ما يعطيناش نسمة مرة المهم غي يذوب السكر نضيف عليه الكريم السائل مرة وحدة ونخلط واحد 3 دقايق دائما فوق النار من بعد نزولو من على النار ونضيف الزبدة ونخلط حتى دوب وهانا حصلنا على صوص كراميل.
تحضير الديسير:
نأخد الحليب نعمله فوق النار ممكن نقصو كأس حليب ونعوضوه بالكريم فريش سائل يجي زوين أنا عملت غي الحليب المهم نزيد السكر والفاني ونضيف الأرز ونقصو النار ونخليوه ما بين 45 و-50 دقيقة وكل مرة نحرك باش ما لصقش حتى يطيب ويشرب الحليب كامل نخليوه يبرد نعمل في كأس شوية كراميل وفوقو الأرز ثم شوية كراميل ونعمل اللوز مهرمش ونغطي بطبقة من الأرز ونزين بقليل من اللوز والكراميل ندخلو للتلاجة واحد الساعة ويقدم بارد بالصحة والراحة .