طريقة تحضير كيكة القهوة واللوز
المقادير :
1
2
3
- 100 غ من زبدة
- 100 غ من السكر الناعم
- 2 بيضات مخفوقة
- 100 من الدقيق
- 2 ملاعق صغيرة خميرة الحلوى
- 50 غ من اللوز المطحون
- ملعقة كبيرة قهوة فورية مذابة في ملعقة كبيرة من الماء الساخن
للحشوة والزينة :
- 100 غ من الزبدة
- 225 غ من السكر
- ملعقة قهوة فورية كبيرة مذابة في ملعقة كبيرة من الماء الساخن
- 50 غ من رقائق اللوز
طريقة التحضير:
أخفقي الزبدة والسكّر لتحصلي على كريمة خفيفة وأضيفي البيض مع الخفق الجيّد ثمّ الدقيق وخميرة الحلوى واللوز المطحون والقهوة الفوريّة.
صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة واخبزيه في فرن متوسّط الحرارة لمدّة 30 دقيقة واتركيه ليبرد.
أخفقي الزبدة والسكّر الناعم حتى تحصلي على كريمة خفيفة وأضيفي القهوة مع التحريك، ثم صبي الخليط على الوجه.
أضيفي رقائق اللوز على سطح الكعكة واتركيها لتبرد وقدميها.