كيكة بالسميدة و الكركاع سهلة و لذيذة
المقادير :
1
2
3
- 1/2 كلغ سميد رفيع
- 1/2 لتر لبن (حليب رائب بدون زبدة)
- 2 بيضات
- 12 سل زيت
- 2 أكياس خميرة كيميائية (وزن كل كيس 7 غ)
- غ 210 سكر خشن
- 1 كيس سكر فانيلا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 100 غ الكركاع مهرمش
للتزيين :
- 2 ملاعق كبيرة عسل
- الكوك
طريقة التحضير :
في وعاء، يوضع السميد، السكر الخشن، سكر الفانيلا، الملح والزيت.
يمزج الكل جيدا حتى تلبس كل حبة سميد بالزيت.
تضاف الخميرة، الكركاع، البيض واللبن. يمزج الكل جيدا للحصول على خليط متجانس.
في قالب ذو قطر 26 سم، مدهون بالزبدة ومرشوش بالسميد، يوضع الخليط ويدخل إلى الفرن المسخن على درجة الحرارة 170 لمدة 40 إلى 45 دقيقة.
تخرج الكيكة من الفرن وتترك حتى تبرد ثم تزال من القالب.
بواسطه فرشاة، تدهن الكيكة بالعسل وتزين بالكوك .
.