طريقة تحضير طورطة الطبقات بالليمون
المقادير و الطريقة:
1
2
3
الطبقة الأولى:
- 2بيضات
- كاس ص سكر
- كاس ص زيت
- نصف كاس ص ماء مغلي
- ربع كاس ص عصير حامض
- فاني قبصة ملح
- 2كيسان طحين +2خمارات
يتخدم عادي بحال الكيك العدي ويطيب
الطبقة الثانية:
نصف لتر حليب +2 م ك كريم باتيسيير غبرة +4 م ك سكر
يطيب الكل حتى تعقاد وتصب فوق الكيك ويدخل للثلاجة يبرد
ونعملو
الطبقة الثالثة:
البرتقال :
نصف لتر عصير برتقال+2 م ك كريمة + 4 م ك سكر ولبغيتيه حلو زيدي معلقة اخرى لان البرتقال منين تيطيب تيخرج الحموضة اكثر +فاني
بنفس الطريقة دالحليب ونصبوه فوق الكل ومنين يبرد نعملو واحد المسحة خفيفة لاناباج.
ونزينو الفواكه او حسب الدوق.