بطبوط معمر بعجينة خفيفة وحشوة رائعة بالصور

1

2

3

بالنسبة للعجين :
250غ فورص

250غ دقيق القمح (فينو)

شوية ملح

خميرة الخبز

الماء دافي للعجين

الطريقة

نعجنوها مزيان ندير من العجين كرات ندهنهم من وجهه بشوية زيت لعود نوضعوهم فبلاطو مفرش بلبلاستيك الغذائي و نغطي عليهم يرتاحو مين يرتاحو نطلق لكرة الاولى بين 2 بلاستيكات بلا مندهنها بالزيت باش مين نبغي نجمعها دغيا تجمع متحلش نضع وسطها معلقة من لعمارة نكونو وجدناها قبل وبردات الى كانت سخونة غادا تقطع لينا لعجينة

نعمرو لمخيمرات دياولنا نغطيو عليهم يخمرو من بعد نخبزوهم ونقدموهم

بنسبة لحشو ة :
شحرة بصلة مع قزبر او معدنوس او فلفلة او شحمة مع شويش كامون او طحميرة سكين جبير ملح شويش هريسة او زعفران بلدي كتشحري هد شي او تحطيه على جنب .

• شهيوات الطبخ المغربي